みぴぞう blog @みぴぞう blog : みぴたびーずのblogです。2/21(´ω`).｡oO(･････)カテゴリーに神戸飯とか大阪飯とか増やすべきか悩み中

手直しイタリアンドレッシング　大活躍　みぴ

posted at 13:18:00 on 2005-02-25 by mipizou | Category: みぴぞうのごはん





晩飯　みぴー。

鰹（かつお）のカルパッチョ？マリネ？。
ほうれん草のサラダ。








イタリアンレストランでよく見るカルパッチョって
牛肉を薄き切ったモノに
マヨネーズとマスタードのソースを網目状に・・・
という感じの料理だったみぴ？
最近では「薄く切った生モノはカルパッチョ」
という感じになってるらしいみぴ。
みぴぞうの食べてるのは
鰹（かつお）のマリネみぴかね？
マリネは「浸す、漬ける」・・・みぴ。
軽いマリネ？・・・。
鰹（かつお）が美味けりゃ、なんでも良いみぴ。








レタス、生のほうれん草に
ポテトチップスの砕いたモノとゆで卵、
ベーコンとにんにくをカリカリになるまで炒めたモノを
乗っけたみぴ。
ドレッシングは鰹（かつお）と同じイタリアンみぴ。

ちびのほうれん草は
ほんのり甘みがあって柔らかいみぴ。




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