ウツボ 食べちゃうみぴよ
posted at 13:41:00 on 2005-02-10 by mipizou | Category: みぴぞうのくらし
みぴぞうの住んでるところは ウツボ を 食べるみぴ。
ウツボは骨が多いみぴよ。
しかも小骨まで硬いみぴ。
骨を取る方法はお店によって違うらしいみぴ。
ここから先の裁き方は秘密らしいみぴ。＜画像
ウツボ は見た目は悪いみぴー。
顔も悪そうみぴー。
皮の模様も極悪そうみぴー。
でも 食うと 美味いみぴ・・・
ウツボは炭焼きタタキ
（といって完全に火通すみぴ。）
煮こごり
（ゼラチン質豊富みぴから煮モノにするとゼリーみたいになるみぴ。）
から揚げ
（最近では居酒屋さんのメニューにもあるらしいみぴ。）
鍋
（淡白みぴけど良いお出汁で美味いみぴ）
といろんな調理法があるみぴ。
魚くさくない身＆美味いみぴから
オススメの食材みぴよ。
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