
イタズリ?イタドリ?スカンポ?
どれがこの植物の名前として正しいかわかんないみぴ。

イタドリは皮をむいて、一度塩漬けにして保存しておくみぴ。
食べるときには 塩抜きしてから調理するみぴ。
高知県では炒めたり、煮モノにしたりと結構食べるみぴよ。
道端に生えてるし取るのも簡単みぴけど
いざ食べるとなると手間のかかる食材みぴよ。
イタズリ?イタドリ?スカンポ?
どれがこの植物の名前として正しいかわかんないみぴ。
イタドリは皮をむいて、一度塩漬けにして保存しておくみぴ。
食べるときには 塩抜きしてから調理するみぴ。
高知県では炒めたり、煮モノにしたりと結構食べるみぴよ。
道端に生えてるし取るのも簡単みぴけど
いざ食べるとなると手間のかかる食材みぴよ。